Pfeffermühle Löningen

Genuss im Herzen Löningens



Weinmenüabend am 25.10.19

erleben Sie ein exklusives 5-Gang Menü mit besonderer Weinbegleitung

Menü

Räucherlachspraline im zweierlei Sessam Mantel mit einem Kürbis Crepe und marinierten Dill-Gurken.

Getrüffelte Pastinaken Rahmsuppe mit Kartoffelstroh und Shiso Kresse.

Saftig pochiertes Steinbeißerfilet an frischen Meerrettichschaum mit gegrillten Poree und Schinkenchip.

Rücken vom heimischen Rothirschkalb unter einer Kartoffel-Marillen Kruste mit gebackenen Kartoffelbällchen

hasugemachter Bernaise mit Wacholder und karamellisierter Roter Beete.

Hausgemachter saftiger Birnen Kuchen mit einem Kaffee-Schokoladen Mousse und einem Granatapfel Ragout.


Speziell für Sie zusammengestellt: 

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Jeden Sonntag Mittag ein 3-Gang Menü

bei uns erhalten Sie jeden Sonntag Mittag ein 3-Gang Menü für 18,50 € , so traditionell wie zu Hause gekocht.